Rúa Martín Echegaray, 22 (Vigo) 643 85 40 12

Nosotros

Nuestrafilosofía

Tras dos décadas en Galicia, nuestro proyecto nace con la convicción de reunir dos culturas gastronómicas hermanas, la gallega y la venezolana.
Comprometidos con nuestro barrio, Coia, tratamos de ofrecer un trato cercano a nuestros vecinos. Además, intentamos priorizar el uso productos de proximidad para mantener una alimentación sostenible y saludable.

Encuentroatlántico

Después de haber trabajado en cocinas de restaurantes gallegos, vegetarianos y fusión (además de en la cafetería del IES Álvaro Cunqueiro, de donde me llevo grandes recuerdos), en 2019 decidí crear mi propio proyecto. Con él quiero dar a conocer a mis clientes la esencia de la cocina venezolana para ponerla en diálogo con los sabores más enxebres.

Lyset


 
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